27 Ağustos 2013 Salı

Fırında Sütlaç Tarifi

Fırında Sütlaç Fırında sütlaç gibi lezzetli bir tatlıyı sevmeyen yoktur herhalde. Dışarıda kafelerde yada pastanelerde satılan tatlı çeşitlerinden biri. Pastanelerde görenler genelde yapması zor sanıyor ama aslında gerçekten çok kolay. Sözü daha fazla uzatmadan tarifimize geçelim, hazırlama kısmına geçmeden önce listedeki malzemeleri tamamlayın. Malzemeleri kontrol ettikten sonra fırında sütlaç yapımına başlayabilirsiniz.
4 su bardağı süt (1 litre)
1 su bardağı pirinç (fazla pirinç sevmiyorsanız daha az kullanabilirsiniz)
2 su bardağı su
2 çorba kaşığı nişasta
1-2 su bardağı toz şeker (kendi damak tadınıza göre ayarlayın)
1 paket vanilya (isterseniz kullanmayabilirsiniz)

Fırında Sütlaç Nasıl Yapılır

Pirinçleri yıkayıp 15 dakika suda beklettikten sonra suyunu süzüp pirinçleri tencereye koyun.
Üzerine 2 su bardağı su ilave edip 15 dakika kadar hafif ateşte pişirin.
Pirinçler suyunu çekince sütü, şekeri ve vanilyayı da tencereye ilave edip pirinçler yumuşayana dek pişirin.
Nişastayı da bir çay bardağı soğuk süt veya suyla karıştırdıktan sonra tencereye ekleyip 5 dakika daha karıştırarak pişirip ocaktan alın.
Hazırladığınız sütlacı ısıya dayanıklı kaselere döküp sütlacın üzeri kabuk tutana kadar bekledikten sonra kaseleri bir fırın tepsisinin üzerine yerleştirin.
Tepsinin yarı seviyesine gelecek kadar tepsiye su koyup, önceden 210 dereceye ısıtılmış fırında sütlacın üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp birkaç saat soğumasını bekledikten sonra fırında sütlaç servise hazır olacaktır.
Bu fırında sütlaç tarifi 4 kişiliktir.
Tarifi beğendiyseniz veya nasıl yapıldığına dair herhangi bir sorunuz olursa aşağıdaki bölümden yorum olarak gönderebilirsiniz, yazdıklarınıza en kısa sürede cevap vermeye çalışacağız.
Dilerseniz bir önceki tarifimiz olan Balık Köftesi Tarifine de bakabilirsiniz.

0 yorum:

Yorum Gönder