Balık Köftesi Tarifi - Pratik, Kolay ve Resimli Yemek Tarifleri Sitesi

Balık Köftesi Tarifi

Balık KöftesiMerhaba eTarif.org takipçileri, bugün fazla bilinmeyen ancak farklı ve lezzetli bir yemek olan balık köftesi tarifini paylaşacağız. Balık köftesi palamut, levrek, hamsi, ton balığı ve mezgit gibi birçok balık türünden yapılabiliyor, biz bu defa palamut ile yapacağız. Hazırlama kısmına geçmeden önce yazılan malzemeleri tamamlayın. Malzemeleri kontrol ettikten sonra balık köftesi yapımına geçebilirsiniz.
Birkaç dilim bayatlamış ekmek içi
300 gram palamut fileto
4 yemek kaşığı un
1 yumurtanın beyazı
Yarım demet maydanoz
2-3 tane soğan
1 yemek kaşığı domates püresi
1 çay bardağı su
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 çay kaşığı karabiber
Biraz tuz

Balık Köftesi Nasıl Yapılır

  • Maydanozları yıkayıp kıyın.
  • Soğanları soyduktan sonra küçük küçük doğrayıp tavaya koyun.
  • 1 yemek kaşığı ayçiçek yağını da tavaya koyduktan sonra soğanları pembeleşene kadar kızartın.
  • Domates püresini 1 çay bardağı su ile karıştırıp tavaya ekleyip pişirdikten sonra biraz tuz ekleyip sosu ocaktan alın.
  • Bu hazırladığınız sosu en son balık köftesinin üzerine dökeceksiniz, isterseniz sossuz sade balık köftesi de yapabilirsiniz.
  • Yumurtanın beyazını, maydanozun yarısını, karabiberi, tuzu, balık etini ve ekmek içini robota koyup iyice karıştırıp ezdikten sonra kaseye koyup iyice yoğurun.
  • Ceviz büyüklüğünde top şeklinde köfteler haline getirin.
  • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağını tavaya koyun, köfteleri una buladıktan sonra bu yağda kızartın.
  • Kızarttığınız balık köftelerindeki fazla yağı almak için kağıt havluya koyup biraz beklettikten sonra balık köftelerini alıp bir tabağa dizin.
  • Önceden hazırladığınız sosu balık köftelerinin üzerine dökün, kalan maydanozları da üzerine serptikten sonra balık köftesini servis edebilirsiniz.
  • Bu balık köftesi tarifi 4 kişiliktir.
Tarifi beğendiyseniz veya nasıl yapıldığına dair herhangi bir sorunuz olursa aşağıdaki kısımdan yorum olarak gönderebilirsiniz, yazdıklarınıza en kısa sürede cevap vermeye çalışacağız.
Dilerseniz önceki tariflerimizden biri olan Yeşil Salata Tarifini de deneyebilirsiniz.

Tarifi Paylaş:

Facebook Twitter Google+ Pinterest

Tarif Kategorileri

Bugün Ne Pişirsem?

Tahinli Kek Tarifi

Tahin severler için harika bir tarif. Tahin seviyorsanız ve kahvaltıdan başka nasıl tüketirim diyorsanız hamur işini de seviyorsanız tahinli...

Popüler Tarifler