Kremalı Havuçlu Kek Tarifi

Yeniden merhaba eTarif.org okuyucuları, çok uzun bir aradan sonra kremalı havuçlu kek tarifimiz ile paylaşımlarımıza başlıyoruz. Kremalı havuçlu tarçınlı cevizli kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi arayan kişiler için güzel bir seçenek. Havuç, tarçın ve ceviz gibi sağlıklı malzemeler içermesinin yanında, üzerindeki krema ile tatlı severlerin beğenisini kazanacağını düşünüyoruz. Fikir vermesi açısından kekin ve kremanın yapılışından birkaç aşamayı da resimli olarak yazının içinde bulabilirsiniz. Kremalı havuçlu kek yapımına geçmeden önce aşağıdaki listede bulunan, kek ve krema için ayrı ayrı yazılmış olan gerekli malzemeleri hazır bulundurun.

Kremalı Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek Nasıl Yapılır

• İlk olarak havuçları yıkayıp rendeliyoruz.
• Uygun bir kaba kek için ayırdığımız şeker ve yumurtayı ekleyip mikserle köpürene kadar çırpıyoruz.
• Kabın içine ayçiçek yağını ekleyip 1 dakika kadar mikserle karıştırmaya devam ediyoruz.
• Rendelediğimiz havuçları da kaba ekleyip karıştırıyoruz.
• Daha sonra kek için ayırdığımız unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da kabın içine ekleyip karıştırıyoruz.
• Son olarak çekilmiş cevizi ve tarçını da kaba ekleyerek karıştırıyoruz.
• Hafif yağlanan uygun bir tepsiye kaptaki hazırladığımız kek harcını döküyoruz.
• 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika, üzeri kızarana kadar pişirmeye bırakıyoruz.
• Kekimiz fırında pişerken üzeri için krema yapımına başlayabiliriz.
• Uygun bir tencereye krema için ayırdığımız süt, şeker ve unu ekleyip iyice karıştırıyoruz.
• Tencereyi ocağa koyarak orta ateşte sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişiriyoruz.
• Kaynadıktan sonra tereyağı ve vanilyayı ekleyip, birkaç dakika daha kıvamlaşana kadar pişirip tencereyi ocaktan alıyoruz.
• Krema ılıyana kadar ara ara karıştırarak ılımasını bekliyoruz.
• Keki fırından çıkardıktan sonra soğuyana kadar bekletiyoruz.
• Soğuyan havuçlu tarçınlı cevizli kekin üzerine ılıyan kremayı döküp tepsiye yayıyoruz.
• Son olarak hindistan cevizini tepsiye döküp buzdolabında 2-3 saat kadar soğumaya bırakıyoruz.
• Soğuduktan sonra kremalı havuçlu tarçınlı cevizli kekimiz servise hazırdır, afiyet olsun
• Bu kremalı havuçlu kek tarifi 10-12 kişiliktir.

Resimli Kremalı Havuçlu Kek Tarifi