İlk defa bir tarifi yazarken sitede hangi kategoriye ekleyeceğimiz konusunda kararsız kaldık. Bezelyeyle ilgili kafa karıştırıcı bir sorunumuz var: Bezelye baklagil mi, sebze mi? Kendi aramızda hemfikir olamadık, biraz araştırdık, yine anlaşamadık, sonuç olarak tarifi hem bakliyat yemekleri hem sebze yemekleri kategorisine ekledik, düşüncenizi sizler de yorum olarak yazabilirsiniz. Her neyse, artık tarifimize geçelim, yanında pilav ve yoğurtla lezzetli bir öğün haline gelen bezelye yemeğimizin malzemeleri ile başlıyoruz.

Barbunya pilaki Türk mutfağının vazgeçilmez zeytinyağlı mezesidir. Üstelik barbunya içeriğindeki yüksek lif ve protein oranıyla çok sağlıklı bir yiyecektir, bu özelliğiyle et yemeyenler için de sağlıklı bir alternatiftir. Bu sağlıklı ve lezzetli yemek tarifi güzel bir akşam yemeğini zeytinyağlı soğuk yemek olarak tamamlayabilir. Bu tarifimiz taze barbunya ile hazırlamaya uygundur, eğer kuru barbunya kullanıyorsanız barbunya ölçüsünü yarıya düşürünüz. Zeytinyağlı barbunya pilaki yapımına geçmeden önce aşağıdaki listede bulunan barbunya pilaki malzemelerini hazır bulundurun.

Yaklaşık bir haftadır tarif paylaşamıyorduk, bugün zeytinyağlı bakla tarifi ile tarif paylaşımımıza devam ediyoruz. Hazırlamaya geçmeden önce aşağıdaki listedeki malzemeleri tamamlayın. Malzemeleri kontrol ettikten sonra zeytinyağlı bakla yapımına başlayabilirsiniz.

Bugün tarif paylaşımımıza zeytinyağlı barbunya ile devam ediyoruz. Zeytinyağlı barbunya yapılışı 1 saat civarı sürmektedir. Pişirmeye başlamadan önce listedeki malzemeleri hazır bulundurun. Malzemeleri kontrol ettikten sonra zeytinyağlı barbunya yapımına geçebilirsiniz.