
Süt ve yumurta kullanmadan da nefis bir poğaça yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Bugün sizlerle, kahvaltıların ve çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak,
yumurta ve süt içermeyen oldukça pratik bir poğaça yapacağız. Gelişen beslenme alışkanlıklarıyla birlikte, yumurtasız sütsüz tariflere olan ilgi artmışken, bu tarif de mutlaka denemeniz gerekenlerden biri. Hazırlamak oldukça kolay ve malzemeler de genellikle evde bulunan şeylerden oluşuyor. Hazırsanız yapmaya başlayalım.
Yumurtasız Sütsüz Poğaça Malzemeleri
2 su bardağı ılık su
1 paket instant kuru hamur maya
6 su bardağı un
3 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı (Poğaçanın üzeri için)
1 yemek kaşığı pekmez (Poğaçanın üzeri için)
Peynir ve maydanoz (Poğaçanın iç harcı için) (Tercihe bağlı, sade de yapabilirsiniz)
Sütsüz Yumurtasız Peynirli Poğaça Tarifi
- Geniş bir kabın içine toz şeker, ılık su ve instant mayayı katıp karıştırıyoruz. Karıştırdıktan sonra 3 dakika beklemeye bırakıyoruz.
- Sıvı yağ ve tuzu kaba ekleyip karıştırıyoruz.
- Daha sonra unu da yavaş yavaş kaba ekleyelim ve hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz.
- Hamuru, elimize yapışmayacak bir kıvama gelene kadar yoğuralım.
- Hamuru mayalanması için 30-45dk kadar oda sıcaklığında bekletiyoruz.
- Hamur mayalanırken, poğaça iç harcını hazırlamaya başlıyoruz.
- Peyniri rendeleyip, maydanozu ince ince kıyıp, peynir ve maydanozu karıştırıyoruz. Süt ürünlerine yada peynire alerjiniz varsa eğer peynirsiz sade yapabilirsiniz.
- Mayalanan hamurdan küçük parçalar alıp açarak içerisine poğaça iç harcımızdan ekleyip kapatıyoruz.
- Uygun bir fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirip, hazırladığımız poğaçaları üzerine diziyoruz.
- Poğaçanın üzerine yumurta yerine pekmez yağ karışımı süreceğiz, pekmezin içine bir yemek kaşığı sıvı yağ katıp karıştırıyoruz ve pasta fırçasıyla poğaçaların üzerine sürüyoruz.
- Tepsiyi fırına koymadan önce 10 dakika kadar daha bekletiyoruz.
- Fırını 180 derece alt üst ısıtma olarak ayarlayıp, poğaçanın altı ve üzeri kızarana kadar, yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
- Fırından çıkardığımız poğaçaların üzerini sıcakken 5 dakika civarı kapatıyoruz ki daha yumuşak olsun.
- Bu yumurtasız sütsüz poğaça tarifi 8 kişiliktir. Afiyet olsun.
Tarifi beğendiyseniz veya nasıl yapıldığına dair herhangi bir sorunuz olursa aşağıdaki kısımdan yorum olarak gönderebilirsiniz, yazdıklarınıza en kısa sürede cevap vermeye çalışacağız.