
Bugün sizlere, evdeki malzemelerle, hazır krema kullanmadan, pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz köri soslu makarna tarifi vereceğiz. Köri soslu makarna, son zamanlarda mutfağımızda sıkça yaptığımız ve misafirlerimizden tam not aldığımız bir tarif. Genellikle köri sosu için hazır krema kullanmak alışkanlık olsa da,
süt kullanarak hem daha hafif hem de çok daha doğal bir tadı
kremasız elde etmek mümkün. Gerekli malzemeleri inceledikten sonra yapmaya başlayalım.
1 paket makarna (500 gram)
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı un
Karabiber
1 yemek kaşığı köri baharatı
2 su bardağı süt
Kremasız Köri Soslu Makarna Nasıl Yapılır
- Öncelikli olarak makarnayı kaynar suya 1 tatlı kaşığı tuzu da ekleyerek haşlayalım.
- Haşladığımız makarnayı süzgeçle süzüyoruz. 1 su bardağı makarna suyunu köri sosunu yaparken eklemek için ayırıyoruz.
- Artık köri sosu yapımına başlayabiliriz.
- Uygun bir tavaya sıvı yağı ve tereyağını ekleyip, tereyağı eriyene kadar ısıtıyoruz.
- Daha sonra üzerine 2 kaşık unu ekleyip un hafif pembeleşene kadar kavuruyoruz.
- Kavrulan unun üzerine 2 su bardağı sütü ekledikten sonra, süt kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
- Süt kaynayınca, köri sosu için ayırdığımız 1 su bardağı makarna suyunu, köri baharatını, karabiberi ve yarım çay kaşığı tuzu ekleyerek karıştırıyoruz.
- Köri sosumuz artık hazır, makarnanın üzerine köri sosunu dökerek güzelce karıştırıyoruz.
- Köri soslu makarnamızı sıcak şekilde tabaklara servis edebilirsiniz, afiyet olsun.
- Damak zevkinize göre makarnanın üzerini fesleğen ile süsleyebilirsiniz.
- Bu köri soslu makarna tarifi 4 kişiliktir.
Tarifi beğendiyseniz veya nasıl yapıldığına dair herhangi bir sorunuz olursa aşağıdaki kısımdan yorum olarak gönderebilirsiniz, yazdıklarınıza en kısa sürede cevap vermeye çalışacağız.
Dilerseniz önceki tariflerimizden biri olan
Waffle Tarifine de bir göz atabilirsiniz.