
Tahin severler için farklı bir tahinli hamur işi tarifi
tahinli minik kurabiyeler. Çayınızın ya da kahvenizin yanına eşlik edecek çerez gibi tek lokmalık harika bir atıştırmalık. Bu küçük tatlı topları çocuklarınız da çok sevecek. Hazırlama aşamasına geçmeden önce aşağıda yazılan tahinli kurabiye malzemelerini hazır bulundurun. Malzemeleri kontrol ettikten sonra
tahinli kurabiye yapımına geçebilirsiniz.
1,5 su bardağı nişasta
1 su bardağı un
Yarım su bardağı tahin
Yarım su bardağı ayçiçeği yağı
Bir su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
Tahinli Kurabiye Nasıl Yapılır
- İlk önce derin bir kapta sıvı yağı ve şekeri çırpın, sonra üzerine tahini ekleyip karıştırın.
- Karışımın üzerine nişasta ve unu da ekleyip hamuru iyice yoğurun.
- Biraz yoğurduktan sonra kabartma tozunu da üzerine katın ve hamuru yoğurun.
- Hamuru hazırladıktan sonra fırını 175 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayın.
- Tepsinin her tarafını az bir miktar yağ ile yağlayın.
- Hamura şekil vermek için elinizi yağlamanıza gerek yok hamur fazlaca yağlı olduğu için.
- Hamurdan, fındıktan biraz daha büyük parçalar halinde alıp elinizde yuvarlayıp tepsiye dizin.
- Başparmağınızın ilk boğumuna kadar olan kısmı kadar olsun hamur parçaları, tek lokmalık olacak şekilde hazırlayın, hamur fazla kabarmıyor, bu nedenle fırından çıktıktan sonra çok fark olmayacak büyüklüklerinde.
- Fırını 15 dakika ısıttıysanız hazırladığınız kurabiye tepsisini fırına verin.
- Kurabiyeler çok küçük olduğu için 10-12 dakikada pişecektir.
- Bu tarifin püf noktası kurabiyeleri servis tabağına almadan önce soğumasını beklemek.
- Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra hemen tepsiden almaya çalışırsanız dağılıp parça parça olacaktır.
- Biraz soğuduktan sonra tahinli kurabiyeleriniz artık servise hazır hale gelecektir, afiyet olsun.
Tarifi beğendiyseniz veya nasıl yapıldığına dair herhangi bir sorunuz olursa aşağıdaki kısımdan yorum olarak gönderebilirsiniz, yazdıklarınıza en kısa sürede cevap vermeye çalışacağız.