
Merhaba eTarif.org takipçileri, bugün size Antakya-Hatay çevresinde çok bilinen, lezzetli bir meze olan humusun yapılışını anlatmaya çalışacağız. Hazırlama adımına geçmeden önce aşağıda yazılan humus malzemelerini hazır bulundurun. Malzemeleri kontrol ettikten sonra
humus yapımına başlayabilirsiniz.
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 çay kaşığı kimyon
1 su bardağı tahin
2 tane limon
1 su bardağı nohut
4-5 diş sarımsak
Biraz tuz
Humus Nasıl Yapılır
- 1 su bardağı nohutu ıslatıp birkaç saat beklettikten sonra robot ile iyice ezin. Mutfak robotu kullanmıyorsanız eğer, kaşık kullanarak da nohutları ezebilirsiniz.
- Ezilmiş nohutları bir kaba koyup üzerine tahini, limonu, tuzu, kimyonu ve sıvı yağı ilave edip karıştırın.
- Sarımsakları da ezdikten sonra ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Son olarak üzerini maydanoz, pul biber, kekik, zeytin, turşu gibi kendi isteğinize göre malzemeler ile süsledikten sonra humusu servis edebilirsiniz.
- Bu humus tarifi 4 kişiliktir.
Tarifi beğendiyseniz veya nasıl yapıldığına dair herhangi bir sorunuz olursa aşağıdaki kısımdan yorum olarak gönderebilirsiniz, yazdıklarınıza en kısa sürede cevap vermeye çalışacağız.