Barbunya pilaki Türk mutfağının vazgeçilmez zeytinyağlı mezesidir. Üstelik barbunya içeriğindeki yüksek lif ve protein oranıyla çok sağlıklı bir yiyecektir, bu özelliğiyle et yemeyenler için de sağlıklı bir alternatiftir. Bu sağlıklı ve lezzetli yemek tarifi güzel bir akşam yemeğini zeytinyağlı soğuk yemek olarak tamamlayabilir. Bu tarifimiz taze barbunya ile hazırlamaya uygundur, eğer kuru barbunya kullanıyorsanız barbunya ölçüsünü yarıya düşürünüz. Zeytinyağlı barbunya pilaki yapımına geçmeden önce aşağıdaki listede bulunan barbunya pilaki malzemelerini hazır bulundurun.

Merhaba eTarif.org takipçileri, hazır bamya mevsimi de yaklaşıyorken sizlerle bir etsiz bamya yemeği tarifi paylaşmak istedik. Bamya zamanı geldiğinde dondurucuya koymak için nasıl hazırlanması gerektiğini de ayrı bir yazı olarak paylaşacağız. Etsiz bamya yemeği yapılışına geçmeden önce listede bulunan gerekli malzemeleri hazır bulundurun.

İtalyanlar için pizza ne kadar vazgeçilmez bir lezzetse, biz Türkler için de kıymalı pide, diğer adıyla etli pide, bir o kadar önemlidir sanırım. Bizde bugün sizlerle kıymalı pide harcının nasıl yapıldığını paylaşacağız. Kıymalı pide harcı yapımına geçmeden önce aşağıdaki listede bulunan kıymalı pide harcı malzemelerini hazır bulundurun.

Kış geçmeden yapılması gereken bir başka lezzet de ayva reçeli. Ayvayı meyve olarak pek tüketmem, hatta on yıl yemesem hiç aramam, aklıma gelmez ama bir kışı ayva reçelsiz geçiremem. Hatta iddia ediyorum ayvanın en güzel hali ayva reçelidir. Ayva reçeli mis gibi kokusuyla evinize güzel bir hava getirecek, sizi çocukluğunuza annenizin evinize götürecek bir lezzet. Kış geçmeden pazarlarda, marketlerde ayvalar tükenmeden bu lezzeti denemek isteyenler için bu hafta ayva reçeli tarifini paylaşıyoruz. Tarifin altında resimli şekilde adım adım ayva reçeli yapılışı da gösterilecektir. Ayva reçeli yapımına başlamadan önce listedeki ayva reçeli malzemelerini hazırlayın.

Kış mevsimi geçmeden kabaklar tükenmeden bu lezzetli tatlıyı yapmayı ihmal etmeyin diye sizlerle bu hafta kabak tatlısı tarifini paylaşıyoruz. Kabak tatlısı fırında ya da ocakta tencerede yapılabilir, bizim tarifimiz ocakta kabak tatlısı yapmak için. Eğer sizin de etrafınızda "kabaktan tatlı mı olurmuş" diyenler varsa mercan ve ateş arasındaki rengiyle, lokum kıvamındaki lezzetiyle, üzerinin ceviz ve tahin süsüyle hem göz hem damak zevkinize hitap eden bu tatlıyla onların fikirlerini değiştirmek için hala vaktiniz var. Hazırlamaya geçmeden önce, yazılan kabak tatlısı malzemelerini tamamlayın. Malzemeleri kontrol ettikten sonra kabak tatlısı yapımına başlayabilirsiniz.

Portakallı haşhaşlı kek yaklaşık 1 saatte hazırlayabileceğiniz, yapımı çok kolay bir kek. Hazırlamaya geçmeden önce listedeki portakallı kek malzemelerini hazır bulundurun. Malzemeleri kontrol ettikten sonra portakallı haşhaşlı kek yapımına geçebilirsiniz.