
Hazırlama aşamasına geçmeden önce listedeki malzemeleri tamamlayın. Malzemeleri kontrol ettikten sonra
çilek reçeli yapımına geçebilirsiniz.
4 su bardağı toz şeker ( 750 gram )
2-3 çay kaşığı limon suyu
1 kilo çilek
Çilek Reçeli Nasıl Yapılır
- Çilekleri ayıklayıp iyice yıkadıktan sonra tencereye koyun.
- 1 kilo toz şekeri üzerine döküp tencerenin kapağını kapatın.
- Tencereyi 4-6 saat güneş gören bir yerde bekletin yada bir gece oda sıcaklığında bekletebilirsiniz.
- Bu beklediğiniz sürede tenceredeki şeker çileğin suyuyla yavaş yavaş eriyecektir.
- Daha sonra tencereyi ocağa koyup yüksek ateşte 10 dakika karıştırarak kaynatın, reçelin üzerine çıkan köpükleri mümkünse tahta kaşıkla alın metal kaşık kullanmayın.
- 10 dakika yüksek ateşte kaynattıktan sonra limon suyunu ilave edip kısık ateşte 5-10 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
- Hazırladığınız çilek reçelini sıcak haldeyken cam kavanoza doldurup kavanozun kapağı açık şekilde soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra bir kaseye koyarak çilek reçelini servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Tarifi beğendiyseniz veya nasıl yapıldığına dair herhangi bir sorunuz olursa aşağıdaki bölümden yorum olarak gönderebilirsiniz, yazdıklarınıza en kısa sürede cevap vermeye çalışacağız.