
Kış geçmeden yapılması gereken bir başka lezzet de ayva reçeli. Ayvayı meyve olarak pek tüketmem, hatta on yıl yemesem hiç aramam, aklıma gelmez ama bir kışı ayva reçelsiz geçiremem. Hatta iddia ediyorum ayvanın en güzel hali ayva reçelidir.
Ayva reçeli mis gibi kokusuyla evinize güzel bir hava getirecek, sizi çocukluğunuza annenizin evinize götürecek bir lezzet. Kış geçmeden pazarlarda, marketlerde ayvalar tükenmeden bu lezzeti denemek isteyenler için bu hafta ayva reçeli tarifini paylaşıyoruz. Tarifin altında resimli şekilde adım adım
ayva reçeli yapılışı da gösterilecektir. Ayva reçeli yapımına başlamadan önce listedeki ayva reçeli malzemelerini hazırlayın.
Bir kilo ayva
Bir kilo toz şeker
Bir çay bardağı su
3-4 tane karanfil (isteğe bağlı)
Ayva Reçeli Nasıl Yapılır
- Bir kilo ayvanın kabuklarını soyup, çekirdeklerini güzelce ayıklayın.
- Daha sonra ayvaları küçük küçük doğrayıp, tencerenize yerleştirin.
- Bir kilo şekeri tenceredeki doğranmış ayvaların üzerine ekleyin.
- Ayvaların sulanması için tenceredeki şekerli ayvaları bir gece bekletin.
- Ertesi gün, üzerine bir çay bardağı su ekleyerek kısık ateşte pişirmeye başlayın.
- Eğer kokusunu seviyorsanız pişirmeden önce 3-4 karanfil de ekleyebilirsiniz.
- Ayvanın rengi pembeleşinceye, reçelin kıvamı koyulaşıncaya kadar pişirin ve ocaktan alın.
- Soğuyunca biraz daha koyulaşacaktır. Reçeliniz hazır afiyet olsun.
Resimli Ayva Reçeli Tarifi
Tarifi beğendiyseniz veya nasıl yapıldığına dair herhangi bir sorunuz olursa aşağıdaki kısımdan yorum olarak gönderebilirsiniz, yazdıklarınıza en kısa sürede cevap vermeye çalışacağız.