
Bugün size geleneksel bir Türk bisküvisi olarak görülen
acıbadem kurabiyesinin yapılışını anlatmaya çalışacağız. Hazırlama kısmına geçmeden önce listedeki malzemeleri hazır bulundurun. Malzemeleri kontrol ettikten sonra acıbadem kurabiyesi yapımına geçebilirsiniz.
2 su bardağı toz şeker (400 gram)
1 su bardağı fındık tozu (200 gram)
1 yemek kaşığı acıbadem özü
8 tane yumurta beyazı
15-20 tane badem
Acıbadem Kurabiyesi Nasıl Yapılır
- 400 gram toz şekeri, 8 yumurta beyazını ve 200 gram fındık tozunu bir tencerede iyice karıştırın.
- Kısık ateşte karıştırmaya devam ederek koyu hamur kıvamına gelmesini bekleyin.
- Koyu bir kıvam aldıktan sonra ocaktan indirip hamura acıbadem özünü ilave ederek karıştırın.
- Hamuru düz uçlu krema torbasına doldurun.
- Tepsiye yağlı kağıt serip hamuru su bardağının ağzı büyüklüğünde yuvarlak disk şeklinde sıkın.
- Üzerine bademleri tek tek yerleştirin.
- Daha önceden 160 dereceye ısıtılmış fırında 20-30 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra dilerseniz kurabiyeleri birbirine yapıştırarak acı badem kurabiyesini servis edebilirsiniz.
- Bu acıbadem kurabiyesi tarifi 6 kişiliktir.
Tarifi beğendiyseniz veya nasıl yapıldığına dair herhangi bir sorunuz olursa aşağıdaki bölümden yorum olarak gönderebilirsiniz, yazdıklarınıza en kısa sürede cevap vermeye çalışacağız.