Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Tarifi - Pratik, Kolay ve Resimli Yemek Tarifleri Sitesi

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Tarifi

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği TarifiMerhaba sevgili eTarif.org takipçileri. Bugün, hem hafif hem de lezzetli bir tarifle karşınızdayız: zeytinyağlı patlıcan yemeği. Özellikle yaz aylarının en sevilen sebzelerinden biri olan patlıcanı, zeytinyağı ile buluşturduğumuzda ortaya nefis bir lezzet çıkıyor. Yanına pilav, yoğurt ya da sadece bir dilim ekmek ile pratik bir akşam yemeği çıkartabilirsiniz. Gerekli malzemeleri inceleyip yemeğin yapılışına geçelim, patlıcanın acı olmadan pişmesi için ufak bir tüyomuz da olacak.
3 adet patlıcan
1 adet orta boy soğan
2 adet yeşil çarliston biber
1 adet kırmızı biber
2 adet domates
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 çay kaşığı tuz

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Nasıl Yapılır

  • Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayalım.
  • Doğradığımız patlıcanların acısını almak için tuzlu suda yaklaşık 15 dakika bekletelim.
  • Beklerken soğanı, biberleri ve domatesleri küçük küçük doğrayıp hazırlayalım.
  • Uygun bir tencereye zeytinyağını ekleyip, soğanları pembeleşene kadar kavuralım.
  • Üzerine biberleri ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz.
  • Tuzlu sudan çıkardığımız patlıcanları da tencereye ekleyip 5 dakika kadar kavuruyoruz.
  • Son olarak domatesleri ve tuzu da tencereye ekleyip, patlıcan yemeğimizi 20-25 dakika kadar ara ara karıştırarak patlıcanlar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz.
  • Bu zeytinyağlı patlıcan yemeği tarifi 2 - 4 kişiliktir. Afiyet olsun.
Tarifi beğendiyseniz veya nasıl yapıldığına dair herhangi bir sorunuz olursa aşağıdaki kısımdan yorum olarak gönderebilirsiniz, yazdıklarınıza en kısa sürede cevap vermeye çalışacağız.
Dilerseniz yayınladığımız bir önceki yazı olan Zeytinyağlı Taze Bezelye Yemeği Tarifine de göz gezdirebilirsiniz.

Tarifi Paylaş:

Facebook X Pinterest

Tarif Kategorileri

Bugün Ne Pişirsem?

Waffle Tarifi

Merhaba eTarif.org takipçileri, bugün sizlere hepimizin severek yediği, kahvaltılarımıza, akşam atıştırmalıklarımıza renk katan waffle tari...

Popüler Tarifler