
Tarif paylaşımlarımıza domates konservesi yapılışını anlatarak devam ediyoruz. Hazırlamaya başlamadan önce aşağıdaki listedeki malzemeleri tamamlayın. Malzemeleri kontrol ettikten sonra
domates konservesi yapımına geçebilirsiniz.
6 kilo domates (Kendinize göre ayarlayabilirsiniz. bu tarifle 4 büyük kavanoz domates konservesi yapılır. İsterseniz siz 3 kilo domates kullanarak 2 kavanoz yapabilirsiniz.)
2 yemek kaşığı tuz.
Büyük veya küçük kavanozlar. (Domates konservesinin kapağı açıldıktan sonra buzdolabında saklanması ve 2-3 gün içerisinde bitirilmesi gerekir. Bu yüzden eğer az kişiyseniz ve büyük kavanozu 2-3 günde tüketemeyecekseniz küçük kavanozlar kullanın.)
Domates Konservesi Nasıl Yapılır
- Domatesleri iyice yıkadıktan sonra doğrayıcıdan (rondodan) geçirin.
- Yağ koymadan büyük bir tencerede 2 yemek kaşığı tuzu da ekleyip hafif ateşte kaynatın.
- Kaynadıktan sonra 20-25 dakika daha pişirmeye devam edin.
- Domatesler sıcaklığını kaybetmeden hızlı bir şekilde kavanozlara doldurup hemen kapağını kapatın.
- Doldurduğunuz kavanozları ters çevirip düz bir zeminde soğuyana kadar bekletin.
- Soğuduktan sonra, domates konservesinin güneş görmeyen karanlık bir yerde muhafaza edilmesi gerekir.
- Bu domates konservesi tarifi 4 büyük kavanozu dolduracak kadardır.
Tarifi beğendiyseniz veya nasıl yapıldığına dair herhangi bir sorunuz olursa alttaki bölümden yorum olarak gönderebilirsiniz, yorumlarınıza en kısa sürede cevap vermeye çalışacağız.