Merhaba eTarif.org okuyucuları, bugün kayısı reçelinin nasıl hazırlandığını anlatmaya çalışacağız. Hazırlamaya geçmeden önce yazılan malzemeleri hazır bulundurun. Malzemeleri kontrol ettikten sonra kayısı reçeli yapımına başlayabilirsiniz.
1 kilo kayısı
4 su bardağı toz şeker
1-2 su bardağı su
1 tane limonun suyu
4 su bardağı toz şeker
1-2 su bardağı su
1 tane limonun suyu
Kayısı Reçeli Nasıl Yapılır
- Reçeli yapmak için kullanacağınız kayısılar çok olgunlaşmamış ve tatlı olursa daha iyi olur.
- 1 kilo kayısıyı iyice yıkadıktan sonra çekirdeklerini çıkarıp boylamasına 4 parçaya ayırın.
- Daha sonra bu kayısı parçalarını büyük bir tencereye koyup üzerini toz şekerle doldurduktan sonra tencerenin kapağını kapatıp 4 saat güneşte bekletin yada bir gece oda sıcaklığında bekletebilirsiniz.
- Bekleyen kayısılar suyunu ve şekerini salmış olacak artık kayısı reçelini pişirmeye geçebilirsiniz.
- İlk 15 dakika yüksek ateşte daha sonra 30 dakika orta ateşte olmak üzere pişirin.
- Kaynadıktan sonra 1 tane limonun suyunu ilave edip birkaç dakika daha kaynatın.
- Kayısı reçelini tencerede değil cam kavanozda soğutun ve soğuyana kadar kapağını kapatmayın.
- Soğuduktan sonra cam kaseye koyarak kayısı reçelini servis edebilirsiniz.
Tarifi beğendiyseniz veya nasıl yapıldığına dair herhangi bir sorunuz olursa aşağıdaki bölümden yorum olarak gönderebilirsiniz, yazdıklarınıza en kısa sürede cevap vermeye çalışacağız.
Dilerseniz bir önceki tarifimiz olan Acıbadem Kurabiyesi Tarifine de bakabilirsiniz.
